О шефе

Как музыканты знают, какие ноты звучат друг с другом лучше, мы знаем, как сочетать продукты. Всё чаще люди приходят в рестораны ради шеф-поваров, чтобы «попробовать» их стиль. Знаете, этакий своеобразный концерт вкусов

Алексей Чернов — бренд-шеф ресторанов группы T-family.
С раннего детства проводил лето у дедушки с бабушкой в татарской деревне, где его часто угощали традиционными татарскими угощениями. Так зародилась любовь к татарской кухне, которую сегодня шеф успешно транслируют в трёх ресторанах: Тюбетей, ТАТАР и ЗАМАН.

• Бренд-шеф группы компаний T-Family (ресторан Татар, Заман, Тюбетей)
• Член Гильдии шеф-поваров РТ
• Постоянный член жюри Регионального турнира молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова
• Прошел обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив»
• Участник конкурса «Пир Поволжья», 2007 г., Серебро
• Участник конкурса «Пир Экспо Рациональ» 2018 г., Бронза
• Участник конкурса имени Юнуса Ахметзянова 2016 г., Приз зрительских симпатий